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Inaugurado em 2004, o General Prime Burguer, que já foi eleito algumas vezes como a melhor hamburgueria de São Paulo e de fato, surgiu com a proposta de reinventar clássicos hamburguers com uma roupagem gourmet.
A primeira vez que fomos, visitamos a unidade do Itaim, que fica na Joaquim Floriano, 541, rua que aliás é repleta de lanchonetes, hamburguerias que pipocam pela região.
A casa é ampla, o que no fim de semana é otimo, porque o tempo de espera em uma sexta à noite é bem menor que nos concorrentes Joakin`s, Ritz, etc.
O ambiente é muito bonito e elegante, de decoração contemporânea, bem diferente das demais hamburguerias que apostam na decoração clássica dos anos 60.
De appetizers, são boas opções os miniburguers, mini hot dogs e baby ribs.
Pegamos de entrada meia porção de batatas fritas e de onion rings com maionese verde de ervas, que aliás a maionese caseira do GPB é deliciosa.
Nossos burguers escolhidos foram o GPB, hamburguer com queijo prato derretido, cebolas, tomate e picles, e o churrasquinho paulistinha, hamburguer de filé mignon com queijo prato, vinagrete no pão ciabatta.
A casa sempre atualiza seu cardápio com muitas novidades, uma delas é o Prime Angus, hamburguer de picanha Angus, cheddar, alface, tomate, pancetta e molho bernaisse.
Os hamburguers dispensam comentários. Deliciosos, sequinhos, sempre muito bons.
Já na gula, pegamos de sobremesa o milksahke de nutella com avelãs picadas, que não há como não pedir. O shake de nutella maravilhoso, sempre fico curiosa para saber qual o sorvete de creme que eles usam, cremoso e bem gostoso.
Também contam com shakes de banana, caramelo e gengibre, de frutas vermelhas, de pistache, de brigadeiro e ainda shakes especiais feitos com sorvetes haggen dazs.
Os shakes do Prime estão sempre na minha listinha de favoritos, fazendo páreo duro com os shakes da lanchonete da cidade e do Zé do Hamburguer, concorrentes à altura.
Com certeza, o General Prime Burguer fica na minha lista das top 10 hamburguerias de SP.
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