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Hoje não podiamos deixar de mencionar sobre o dia da Pizza. Pelo que sei hoje é o dia da pizza mas há quem diga que é só dia 12 de julho. Quem souber, nos tire a dúvida.
Último sabádo à noite fomos comer pizza na famosa Veridiana. A casa conta com dois endereços: o casarão de Higienópolis, que fica na rua Dona Veridiana, 661 (pertinho do Mackenzie) e outra nos Jardins, na rua Batataes. Fomos na de HigienópoliResolvemos na última hora e pelo horário (10 e meia da noite), pensamos que não iria estar tão cheio o ls. ugar. Puro engano! Para começar, a fila de espera era de 1hora, sim, sessenta minutos para comer uma pizza!
Após longa espera do lado de fora num frio do cão, enfim conseguimos uma mesa.
O casarão é muito bonito, ambiente pra lá de refinado para uma pizzaria, com um piano de cauda onde tocavam clássicos do cinema e MPB. O lugar estava simplesmente entupido de gente, o que é espantoso se pensarmos que o lugar é imenso, contando com 2 salões bem grandes, um no subsolo e outro no térreo.
Apesar da grande espera, a pizza chegou bem rápido. Pedimos meia Napoli in Calábria com ricota e meia Sapori di Parma. A napoli in Calábria vinha com linguiça calabresa artesanal, com flocos de ricota e molho de tomate fresco e a Sapori é com mussarela e presunto de parma.
A pizza estava maravilhosa. A massa era média do jeito que a gente gosta e percebe-se fácil a alta qualidade dos ingredientes. A Napoli tinha um sabor bem diferente, a linguiça calabresa artesanal era bem gostosa sem ter um sabor muito forte de calabresa e os flocos de ricota davam um sabor bem diferente, mas o protagonista mesmo foi o molho de tomates frescos, delicioso e marcante, deixava a massa bem molhadinha. A Sapori di Parma apesar de simples estava muito boa, com um presunto de parma muito bom.
É uma pizza "de grife', bem carinha (a média de valor era de R$ 55,00). A conta saiu 80,00 pilas mas valeu a pena. Recomendadíssima.
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